Kellemes hétvégét!:-)
2007.08.31. 10:16 Palmalegyezo
Nem igaz, hogy a végzet vakon lép az életünkbe, nem. A végzet az ajtón lép be, melyet mi tártunk fel, s magunk előtt tessékeltük a végzetet. (Márai Sándor: A gyertyák csonkig égnek)
7 komment
2007.08.30. 18:04 Palmalegyezo
Micsoda kis rész jut egy-egy emberre a végtelen és mérhetetlen időből! Milyen gyorsan eltűnik ez is a feneketlen időben! Milyen kis rész az egész anyagból! Milyen kis hányad a világlélekből. S az egész földnek mekkora kis rögén csúszol- mászol! Gondold meg mindezt... Gondold meg, hogy ami téged láthatatlan szálakkal ide-oda rángat, az benned van elrejtve."
Marcus Aurelius
4 komment
2007.08.30. 12:21 Palmalegyezo
Csülkös bableves
Hozzávalók, négy személyre:
1 db füstölt csülök (kb. 80 dkg)
1 bögre tarkabab
2 szál sárgarépa
1 szál petrezselyem
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só, bors, babérlevél, pirospaprika
tejföl, ecet
Rántáshoz: liszt és olaj.
Elkészítés:
A füstölt csülköt és a babot hideg vízben feltesszük főni a hagymával, fokhagymával és babérlevéllel. Amikor félig megfőtt, hozzáadjuk a karikára vágott zöldségeket. Ha a csülök megpuhult, kiemeljük a levesből, a csontot kivesszük és a húst kockára vágjuk. Zsemleszínű rántást készítünk, tűzről lehúzzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát és pirospaprikát, majd simára keverjük, és ezzel sűrítjük levesünket. Visszatesszük a kockára vágott csülköt, ízlés szerint tejföllel vagy ecettel ízesítjük.
Ez a mai ebéd.:-)
7 komment
